本日のメニュー
😋海苔巻き
具材は干瓢 高野豆腐 人参 牛蒡 椎茸 水菜 臼あげ 昆布の八品。昆布でダシをとり、白く仕上げたいものから煮ていきます。材料により調味料を継ぎ足しながら段取り良く仕上げましょう。
😋海苔巻き
具材は干瓢 高野豆腐 人参 牛蒡 椎茸 水菜 臼あげ 昆布の八品。昆布でダシをとり、白く仕上げたいものから煮ていきます。材料により調味料を継ぎ足しながら段取り良く仕上げましょう。
😋キャベツとターサイの酢味噌あえ
湯を沸かし、ざく切りキャベツ ター サイ 短冊に切った臼あげを入れて、 一回で茹であげます。食材の固さに配慮してくださいね。冷ましたら、酢味噌で直前に合えて盛り付けます。
😋いりこ豆
かえりちりめんと煎り大豆。砂糖、醤油、酒をおせちのゴマメ作りの要領で合えて、胡麻を振り入れて仕上げました。
😊豆腐ときのこのおすまし
豆腐はさいのめ、きのこはほぐして火が通ったら、生姜の絞り汁 塩 薄口醤油で味を調え、片栗粉でトロミをつけました。寒い日に嬉しいホッコリする汁物に致しました。
運動会のお弁当は、当日朝、目の前で巻いてくれる海苔巻きを重箱に詰めて持って来てくれた母の懐かしい想い出の海苔巻きです。そんな経験が今に至ります。チョッとしたコツさえ掴めば、子供たちが成長する間に作るおべんとうや、沢山の家族が集まる際の食事作り、お出掛けの際の昼食にも役立つような気がしますので、年中工夫して海苔巻きマキマキしていただければと思います。
本日も沢山の方が参加して下さり、巻き方も覚えて戴けて楽しい会になりました。ありがとう🙇
午後からはわらべ歌ベビーマッサージ&助産師相談会でした。
ベビーマッサージでは、わらべ歌の優しいリズムにママも赤ちゃんもすっかりリラックスモード！
1歳を過ぎた子どもさんの中には歌詞を覚えて、時折口ずさんでいる子もいましたよ〜(^○^)
6ヶ月も過ぎて動きが活発になってくると、マッサージもテンポ良く、発達に応じ、効果的に刺激してあげることが大切なようです。特にアキレス腱のある足首のあたりは優しく丁寧にさすってあげると良いそうですよ。
また相談会では、BCGワクチンのお話がありました。
最近はBCG摂取の行政処置が頻繁に変更されています。以前は6ヶ月未満に行っていましたが、今は1歳までの摂取延期となっています。（標準摂取年齢 生後5ヶ月〜8ヶ月）
ワクチン数が増えて、1歳までに優先したほうが良いワクチンが増えたことや早期摂取によるBCG骨髄炎などの副作用を予防するためのようです。
もともとBCGワクチンは成人になってからの結核感染を予防するというよりは乳幼児期の結核罹患を予防したり、症状を緩和するために摂取しています。（効果は10年から15年継続すると考えられている）しかし、成人の結核感染予防にはあまり有効でないことや時期をずらしたことでその効果を疑問視する意見もあり、将来的にはもしかすると…なくなる？なんて可能性もあるかもしれないようです。
でも、その有用性を主張する専門家もいて、意見も分かれているようです。
最近は乳幼児期に摂取するワクチンがとても増えています。受けるようにすすめられたから摂取するというスタンスではなく、そのワクチンの有用性や必要性、副反応などをしっかりとふまえた上で、私たちも賢く選択していきたいものですね。
次回の広場は18日です。ミニ楽健&ミニトークセッションの予定です。
ぜひ、また遊びに来てくださいね。
