2017年08月12日

第16回「いるかさん家のご飯」開催しました!

8月4日は毎月好評いただいている「第16回いるかさん家のご飯」でした!!
メニューは”焼きとうもろこしご飯&コーンポタージュ&かき揚げ”でした
夏が旬な野菜は水分を多く含み、ほてった体温を下げ、体内の調子を調える働きをしてくれます。
中でもとうもろこしは食物繊維が豊富で疲労回復効果もあり、ひげは利尿効果が高いと言われています。
また、もぎたての新鮮なものは生のままでもいただけ、甘みもあって子どもさんも大好き
ですよね😃
今回はそんなとうもろこしをふんだんに使った一皿でした💕
調理風景です✨
●とうもろこしを香ばしく焼いてご飯に混ぜて炊飯する(焼きとうもろこしご飯)
●とうもろこしと枝豆を揚げ衣につけて海苔の上にのせて揚げる(かき揚げ)
●柔らかく茹でたとうもろこしと牛乳・塩を入れてミキサーに入れる(ポタージュ)
作業工程は簡単でシンプルですが、どれも素材の味がとても活かされていました!
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そんな中、子どもたちは仲良く遊びながら、できあがるのを待っています
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今回のポイントはとうもろこしのひげや芯の部分もあますことなく使用し、その味わいを最大限まで出し尽くしたことでしょう!参加者の皆さんもとても驚いていました☆
そして、「夏の恵みがはじける一皿」が完成!!
総勢10組の親子と共にワイワイ、ランチタイムをたのしみました
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来月は9月8日開催の予定です。
またみなさんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています!!



posted by こもれび at 10:51| Comment(0) | 新着ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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